Пиріг на кефірі з сиром зеленню та яйцями
Іноді на приготування вечері залишається зовсім мало часу, тоді виручають ось такі рецепти. Готується такий пиріг буквально 15-20 хвилин, подавати його можна зі сметанним соусом або будь-яким іншим на ваш смак. Швидко, смачно і ситно - саме те, що потрібно!
Мука
300-350 г
Кефір
500 мл
Яйця
5 шт. (2 в тісто і 3 сварених, в начинку)
Лук зелений
100 г
Сир
100 г (твердий)
Розпушувач
1 ч. лож.
Сіль
1 ч. лож.
Перець чорний
молотий за смаком
Щоб приготувати пиріг на кефірі з сиром зеленню та яйцями, спочатку до кефіру додаємо яйця (2 шт.) і перемішуємо. Потім додаємо муку з сіллю, перцем і розпушувачем. Все перемішуємо.
Для начинки дрібно нарізаємо лук і яйця, сир тремо на терці. Все з'єднуємо і перемішуємо.
Форму застилаємо папером для випічки, змащуємо трохи олією і викладаємо половину тіста. Зверху викладаємо начинку.
Заливаємо залишком тіста і ставимо в духовку хвилин на 30-40 температура 180 градусів.
Готовий пиріг на кефірі з сиром зеленню та яйцями достаємо з духовки і даємо йому постояти 5-10 хв. Потім нарізаємо і подаємо до столу.
© Наталья Лиханова
(4/5)
