Піца оригінальна
Оригінальною цю піцу виготовляє чудовий начинка, а також ситна і смачна основа. Ця піца схожа на відкритий пиріг. Але це не робить її менш смачною. У цьому рецепті піци дуже смачне тісто, яке прекрасно поєднується з начинкою. Просто пальчики оближеш.
Для тіста
Мука
600-700 гр.
Цукор
40 гр.
Маргарин
150 гр.
Яйця
1 шт.
Дріжджі
30 гр.
Молоко
1 стак.
Вода
0,5 стак. (тепла)
Для начинки
М'ясо куряче
100 гр.
Ковбаса
100 гр.
Гриби
100 гр.
Сир
100 гр. (твердий)
Яйця
1 шт.
Кетчуп томатний
2-3 стол. лож.
Майонез
3 стол. лож.
Цибуля репчаста
1 шт.
Помідори
2-3 шт.
Перець чорний
за смаком
Сіль
за смаком
Для приготування піци оригінальної маргарин рубано і змішуємо з мукою.
Дріжджі розчиняємо в теплій воді, додаємо молоко і змішуємо. У муку з маргарином додаємо отриману суміш, а також яйце і цукор.
Вимішуємо тісто і ставимо в холодильник на 2 години.
Після цього тісто розкатуємо в пласт і викладаємо на противень, змащений жиром. Верх тіста змащуємо кетчупом і шарами кладемо начинку.Перший шар - дрібно нарізані шматочки м'яса і ковбаси. Другий шар - гриби, пожарені з луком. Зверху піццу посипаємо тертим сиром і заливаємо сумішшю майонезу з взбитим яйцем. Останніми вкладаємо кільця помідор і шматочки солодкого перцю і запікаємо до готовності. Піца оригінальна готова!
© Наталья Лиханова
(4/5)
