Про мене

Печиво "Ґудзики"

Рецепт цього печива дуже простий і, я думаю, багато хто вже його робив. Я також вирішила спробувати. Проста і оригінальна ідея, ґудзики виходять як справжні, особливо якщо використовувати їстівний барвник (я не знайшла його), але з какао також непогано виходить. Якщо вам належить йти у гості, можна зробити невеличку шкатулку своїми руками і покласти в неї ось такі ось печивця. Буде чудовим подарунком, який оцінять і запам'ятають. У мене вийшло 29 шт.

Мука

200 г

Масло вершкове

100 г (м'яке)

Цукор

80 г

Яйця

2 шт. (жовтки)

Цукор ванільний

1 пакетик

Какао-порошок

2 ч. лож.

Щоб приготувати печиво «Ґудзики», добре розтерти жовтки з цукром і ванільним цукром.

Потім додаємо м'яке масло і ретельно перемішуємо.

Поступово додаємо муку, кожного разу добре вимішуючи.

Тісто розділяємо на два однакових кімчики. В один з них додаємо какао, добре вимішуємо і знову склеюємо його в кулю. Обидва кімчики кладемо в холодильник на 30 хв.

Світле тісто розкачуємо в пласт товщиною 5-7 мм. Вирізаємо кружечки за допомогою склянки, діаметром якої 5 см. Потім на кожному кружочку, використовуючи кришку від пластикової пляшки, робимо ввігнутість, але не до кінця.