Овочевий салат з куркою та омлетом
Салат виходить легким, але водночас ситним, дуже смачним. Рецепт салату щось нагадує китайську кухню. Спробуйте!
Огірки
2 шт.
М'ясо куряче
1/2 грудки
Яйця
1 шт.
Перець солодкий
1 шт.
Оливкова олія
1 ст. лож.
Соус соєвий
1 ст. лож.
Оцет
1 ст. лож.
Цибуля зелена
Сіль
за смаком
Для прикраси овочевого салату з куркою та омлетом знадобляться тонкі смужки омлету. Для цього трохи взбиваємо яйце з сіллю і підсмажуємо його з одного боку. Отриманий омлет нарізаємо тонким шматками.
Курячу грудинку відварюємо. Відстуджене м'ясо нарізаємо кубиками.
Огірки нарізаємо півмісяцями.
Солодкий перець соломкою.
Усі інгредієнти салату з'єднуємо, додаємо соєвий соус, рослинна олія, оцет, все ретельно перемішуємо і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Перед подачею овочевого салату з куркою та омлетом посипаємо шматками з підсмаженого яйця.
© Наталья Лиханова
(5/5)
