М'ясний рулет з лаваша з грибами та сиром

Рецепт цього м'ясного рулету досить простий, а в результаті ситна і дуже смачна закуска. Лаваш пропитується м'ясним соком і ароматом і нагадує багатий смак. А в поєднанні з соковитим начиненням... дуже смачно! Гарячі м'ясні рулети підійдуть як основне блюдо, а холодні - як закуска.

Лаваш

1 шт. (великий)

Фарш

300 г (яловичий)

Гриби

150 г (шампіньйони)

Сир

150 г (твердий)

Перець чорний

молотий за смаком

Майонез

для змащування рулета

Сіль

за смаком

Для приготування м'ясного рулету з лаваша з грибами та сиром гриби нарізаємо на невеликі шматочки та слегка обсмажуємо на вершковому маслі. Сир нарізаємо невеликими кубиками. Змішуємо гриби, сир, фарш, додаємо сіль, перець і все добре перемішуємо.

Викладаємо понаповнюваний фарш зверху лаваша, рівномірно розподіливши його, і завертаємо в рулет.

Потім рулет змащуємо майонезом і заворачуємо його в фольгу.

М'ясний рулет запікаємо в добре підігрітій духовці при 180 градусах близько 40 хв. За 5 хв до готовності необхідно розгорнути фольгу, щоб рулет набув апетитної корочки.