Лаваш з курячим м'ясом та овочами
Страва з категорії "гості на порозі". Рецепт його простий, готується дуже швидко, виходить - красиво і смачно. Лаваш з курячим м'ясом та овочами буде чудовим варіантом ситного сніданку або закуски до урочистого обіду. Дуже ситно і смачно.
Лаваш
6 шт.
Капуста білокачанна
500 - 600 г.
Морква
1 шт.
Яйця
2 шт.
М'ясо куряче
250 г (відварене)
Помідори
2 шт.
Гірчиця
6 ч. лож.
Майонез
250 г.
Листки салату
100 г.
Петрушка
100 г.
Кріп
100 г.
Перець чорний
за смаком
Для приготування лаваша з курячим м'ясом та овочами, дрібно нарізаємо капусту, солимо, трішки вижимаємо і додаємо перець.
Яйця, солодкий перець, помідори і курку ріжемо дрібними кубиками, а моркву тремо на терку (як для салату по-корейськи). Усе змішуємо і додаємо майонез, начинка готова.
Склад начинки можна змінювати за власним смаком, м'ясо, наприклад, можна замінити креветками або крабовими паличками, замість майонезу взяти сметану і т. д. (тут можна фантазувати)
Петрушку і кріп ріжемо дрібно, а листки салату рвемо руками.
Беремо лаваш, спочатку рівномірно розподіляємо чайну ложку гірчиці, зверху викладаємо начинку та зелень. Згортаємо лаваш так, щоб один його кінець був закритий. Лаваш з курячим м'ясом та овочами готовий.
Можна згорнути лаваш конвертиком (як зазвичай ми згортаємо млинці) і підсмажити з обох сторін на невеликій кількості соняшникової олії, в цьому випадку він буде хрускочучим. Такий лаваш подається в гарячому вигляді.
© Наталья Лиханова
(5/5)
