Цибуляні кільця в духовці
Рецепт хрумкавої, ароматної та смачної закуски. Ця цікава та незвична закуска буде чудовим доповненням до пива, наприклад. Також цибульові кільця можна подавати до пюре супів, їсти просто так або з соусом.
Мука
40 г
Сіль
1 ч. лож.
Перець чорний
1/4 ч. лож.
Перець гострий
1/4 ч. лож.
Сметана
250 мл. (або йогурт)
Яйця
2 шт.
Мука
70 г
Паніровочні сухарі
200 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Олія соняшникова
100 г
Сіль
за смаком
Для приготування цибуляних кілець в духовці, розігріваємо духовку до 200 градусів. Чистимо цибулю і нарізаємо її кільцями шириною 0,5-1 см. У мисці змішуємо 40г муки, чайну ложку солі, чорний і червоний перець. Кільця цибулі кладемо в суміш муки й обережно перемішуємо.
В іншій мисці змішуємо сметану, яйця, 70г муки і витрибуємо до однорідної маси.
Протвень встилаємо папером для випічки, змащуємо олією і ставимо в духовку на 8 хв.
Беремо кільце цибулі, опускаємо його в тісто.
Потім накриваємо кільце паніровочними сухарями.
У паніровочні сухарі можна додати спеції за смаком. Замість паніровочних сухарів можна використовувати чіпси або кукурудзяні пластівці.
Кладемо кільця цибулі на розігрітий протвень, запікаємо протягом 8-10 хв на одній, а потім стільки ж на іншій стороні.
© Наталья Лиханова
(5/5)
