Картопляні кульки з крабовими паличками
Рецепт цієї закуски дуже простий, але смачний. Такі кульки дуже сподобаються дітям, їх зручно їсти, а готувати легко і швидко.
Крабові палички
200 г
Картопля
3-4 шт. (середнього розміру)
Майонез
1 ст. ложка
Яйце
1 шт.
Сік лимонний
1 ч. ложка
Часник
1-2 зубчики
Сіль
за смаком
Перець білий
mолотий за смаком
Кукурудзяна мука або паніровочні сухарі
кукурузная или панировочные сухари
Масло соняшникове
для смаження
Щоб приготувати картопляні кульки з крабовими паличками, відварюємо картоплю до готовності, відливаємо воду і розминаємо його толкушкою.
Крабові палички дрібно нарізаємо.
До картоплі додаємо яйце, майонез, лимонний сік, часник, сіль і перець. Все добре перемішуємо.
Якщо маса дуже м'яка, можна додати трохи паніровочних сухарів або муки.
З отриманої маси формуємо кульки розміром з горіх, обваливаемо кожен у муці або сухарях.
Смажимо картопляні кульки во фритюрі до світло-золотистого кольору. Готову закуску викладаємо на паперове рушник, щоб забрати зайвий жир.
Картопляні кульки з крабовими паличками готові! Ця закуска смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
© Наталья Лиханова
(4/5)
