Мойва смажена з луком і сметаною
Рецепт ніжної та смачної рибки з соусом. Ми зазвичай просто смажимо мойву на сковороді, вона виходить хрусткою і, без сумніву, дуже смачною. Цього разу я захотіла приготувати її в соусі, щоб вона була ніжною. Результат мені (і всій моїй сім'ї) дуже сподобався. Спробуйте приготувати таку рибку, це дуже смачно!
Риба
300 г (мойва свіжезаморожена)
Сметана
5 ст. ложок
Вода
5 ст. ложок
Цибуля репчаста
1 шт.
Борошно
для смаження
Олія соняшникова
для смаження
Сіль
за смаком
Перець чорний
молотий за смаком
Щоб приготувати мойву смажену з луком і сметаною, відраховуємо голови у риби, видаляємо внутрішності та хребет.
Рибу солимо, обваливаємо в борошні та смажимо на соняшниковому маслі.
Коли риба підсмажиться, посипаємо її луком, порізаним півкільцями (або дрібніше).
Зверху заливаємо рибу сметаною, розведеною з водою. Солимо, перчимо за смаком, накриваємо кришкою і тушуємо хвилин 10-15.
Смажену мойву з луком і сметаною відразу подаємо до столу, страву прикрашаємо зеленню.
© Наталья Лиханова
(5/5)
