Курячі грудки у молоці

Рецепт соковитих курячих грудок, вони просто тануть у роті. М'ясо виходить схоже на віденську ковбасу, дуже смачно! Таке м'ясо буде чудовою закускою, а також можна використовувати для різноманітних бутербродів. Дуже корисна та смачна їжа, особливо для дітей.

М'ясо куряче

2 шт. (грудки)

Молоко

0,5 л

Сіль

1 ч. лож.

Перець чорний

0,5 ч. лож. (в зернах)

Паприка

1 ч. лож.

Мускатний горіх

0,5 ч. лож.

Коріандр

0,5 ч. лож. (в зернах)

Клопіга

0,5 ч. лож.

Щоб приготувати курячі грудки у молоці, спочатку спеції та сіль добре теремо в ступці. Потім посипаємо грудки з усіх боків і залишаємо їх на 30 хвилин.

Доводимо до кипіння молоко, погружаємо в нього грудки, кип'ятимо протягом 1 хв та вимикаємо. Потім швидко закриваємо каструлю кришкою та підкладаємо одіяло, як ми це робимо з кашами або з картоплею, наприклад. Залишаємо на 1 год.

Грудки повинні бути повністю покриті молоком.