Швидкий рецепт хрусткого печива до чаю
Рецепт дійсно дуже швидкий і легкий, в ньому немає яєць і міксер вам не знадобиться. Печиво виходить в міру хрустким і ароматним. У поєднанні з чаєм або молоком - неможливо смачно!
Вівсяні пластівці
100г (1 склянка)
Кокосова стружка
80 г (1 склянка)
Мука
140 г (1 склянка)
Цукор
120 г (1/2 склянки)
Цедра 1 апельсина
Сіль
щіпка
Ванілін
Масло вершкове
100 г
Мед
75 г (2 ст. ложки)
Сода + окроп
1 ч.ложка + 2 ст. ложки
Для приготування хрусткого печива до чаю в мисці змішуємо вівсяні пластівці, кокосову стружку, цукор, сіль, ванілін і цедру апельсина. Усе перемішуємо.
У каструлю кладемо масло, додаємо мед і ставимо на плиту, щоб все розчинити. Як тільки масло розчинилося знімаємо з вогню.
До однієї ч. ложки соди додаємо 2 ст. ложки окропу, перемішуємо.
Соду додаємо до масла з медом і перемішуємо. Суміш почне пінитися через реакцію меду з содою.
Ще гарячу суміш доливаємо до сухих інгредієнтів і замішуємо, за допомогою ложки тісто. Тісто буде розсипчастим але легко збиратися в комок.
Формуємо з тіста кульки розміром з горіх грецький і розкладаємо їх на противні на відстані один від одного, щоб вони не злилися. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 10-12 хвилин.
Коригуйте час по своїй духовці, печиво повинно добре зарум'янитися. Відразу після духовки печиво дуже м'яке, обережно перекладаємо печиво на решітку до повного охолодження.
© Наталья Лиханова
(5/5)
