Білий заливний салат
Неординарний рецепт заливного салату. Це блюдо порадує вас як видом, так і смаком. Смак якимось чином нагадує окрошку. Заливне м'ясо і заливна риба, більш поширені страви, спробуйте приготувати заливний салат!
Кефір
650 г (або йогурт)
Майонез
150 г
Морква
2 шт. (варена)
Огірки
3-4 шт. (кислі)
Яйця
2 шт. (варені)
Ковбаса
100 г (відбивна)
Желатин
3 ч. лож.
Сіль
за смаком
Перець чорний
мелений за смаком
Зелений лук
Щоб приготувати білий заливний салат, желатин розчиняємо в 50 мл кип'ятка, потім додаємо йогурт кімнатної температури і майонез.
Додаємо дрібно нарізані яйця.
Нарізану кубиками моркву.
Також нарізані огірки.
І відбивну.
Додаємо дрібно нарізаний лук і сіль за смаком. Все перемішуємо.
Беремо підходящі формочки (у мене це стаканчики від йогурту), змащуємо олією, заливаємо салат і ставимо застигати в холодильнику на 5-6 годин або на ніч.
Якщо у вас спеціальні красиві формочки, можна подавати білий заливний салат прямо в них, а можна звільнити салат від формочки і красиво викласти його на листки салату, додатково прикрасивши зеленню.
© Наталья Лиханова
(5/5)
