Kaynatılmış mayalı mayasız hamur
Bu oruç hamurunun tarifi oldukça basit ve hazırlanması için çok az zaman gerekiyor, oruç günlerinde ev sahiplerine faydalı olacaktır. Hamur nötr bir tada sahiptir, bu tür hamurdan güzel ekmekler, turta, çörek ve kulibiaklar elde edebilirsiniz.
Un
5 su bardağı
Maya
50 g (taze)
Tuz
1 tatlı kaşığı
Su
500 ml (2 su bardağı)
Şeker
50 g
Ayçiçek yağı
5 yemek kaşığı (rafine)
Kaynatılmış mayalı mayasız hamur yapmak için şeker, tuz, ayçiçek yağı ve yarım su bardağı unu karıştırın. Bu karışımı 1 su bardağı kaynar suyla dökün ve iyice karıştırın. Dinlenmeye bırakın, ılık hale gelinceye kadar soğuması için.
Başka bir kapta mayaları, 1 su bardağı ılık su ekleyerek eritin.
Mayaları önceden hazırlanan karışıma ekleyin, karıştırın. Ardından unu ekleyin.
Hamuru yoğurun. Kaynatılmış mayalı mayasız hamur hazır, artık onunla çalışabilirsiniz!
© Наталья Лиханова
(4/5)
