Mantar ve Patatesli Fırın Yemeği

Ailenizi veya canlı bir arkadaş grubunu hızlı, kolay ve lezzetli bir şekilde beslemek istediğinizde mükemmel bir tarif. Mantar ve patates, erimiş peynirin altında kremalı bir sos ile... Daha ne istenebilir ki? Hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir seçenek.

Mantarlar

350 g (herhangi bir tür)

Patates

600 g

Soğan

150 g (1 adet)

Peynir

150 g (sert)

Krema

200-300 g (10-20 %)

Ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber

öğütülmüş

Mantar ve Patatesli Fırın Yemeği çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Mantarları pişirin, doğrayın ama çok küçük olmayacak şekilde.

Patatesleri neredeyse pişene kadar "mintiye" (kabuklu) pişirin. Soğutun, kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın.

Soğansıyarak halka halka doğrayın ve hafifçe kavurun.

Fırın kabını yağlayın, yarısını patatesleri yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Üzerlerine sürün. Ardından mantarları, tuz ve karabiber serpin ve sürün. Kavrulmuş soğanı yerleştirin ve kalan patatesi koyun, üzerine rendelenmiş peyniri serpin.