Tavuk kalbi peynir çorbası
Size çok az zamanınızı alacak basit ve hızlı bir çorba tarifi. Eğer öğle yemeği için hızlı bir şeyler pişirmeyi düşünüyorsanız, bu çorbayı deneyin - hızlı, doyurucu ve lezzetli!
Tavuk kalbi
600 g
Tavuk suyu (veya su)
2 lt
Patates
4-5 adet
Soğan
1 adet
Havuç
1 adet
Eritme peyniri
100 g
Erişte
50 g (isteğe bağlı)
Tuz
isteğe göre
Karabiber
isteğe göre
Tavuk kalbi peynir çorbası için, kalpleri iyice yıkayın, ikiye kesin, kan pıhtılarını çıkarın ve gereksiz kısımları kesin.
Soğan ve havucu ince doğrayın ve iyice ısınmış bitkisel yağ ile 2 dakika kavurun.
Ardından tavuk kalplerini ekleyin, tuz ve biber ekleyin, kapak kapatarak hepsini 15 dakika pişirin.
Kaynar tavuk suyuna (veya sebze suyu veya sadece suya) küp şeklinde doğranmış patatesi ve sebzeli kalpleri ekleyin. Patates tamamen pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) çorba pişirin.
Son olarak, küp şeklinde doğranmış peyniri, erişteyi (ben eklemedim) ve yeşillikleri ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
Tavuk kalbi peynir çorbası hazır! Afiyet olsun!
© Наталья Лиханова
(5/5)
