Krema Sosu
Kırmızı et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olan krema sosu tarifi. Bu sos ayrıca sebze salatalarının üzerine dökülebilir, ancak bu durumda et veya sebze suyu ile inceltilmelidir, böylece daha sıvı bir kıvam elde edilir.
Krema
4 yemek kaşığı
Hardal
2 çay kaşığı
Yumurta
2 adet (sert haşlanmış, yumurta sarısı)
Karabiber
bir tutam
Tuz
bir tutam
Sirke
1 yemek kaşığı (üzüm veya elma)
Şeker
1 çay kaşığı
Krema sosunu hazırlamak için kremayı, hardalı ve yumurta sarılarını, topak oluşmaması için iyice karıştırın.
Sirke, tuz, şeker ve biber ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar tekrar karıştırın.
Servis yapmadan önce krema sosunu buzdolabında saklayın.
© Наталья Лиханова
(5/5)
