Etimekli Çikolatalı Pasta

Bu tarife göre pasta büyük, yumuşak ve narin olur, sadece lezzetli. Hamuru iki veya üç parçaya bölebilir, herhangi bir krema ile sürebilir, üzerini süsleyebilir ve bu muhteşem bir pasta olur. Bu çikolatalı pasta ile kendinizi ve sevdiklerinizi etimekli günlerde şımartabilir, reçel ile kaplayabilir ve ceviz ile süsleyebilirsiniz. İçinde ne yumurta, ne süt, ne de tereyağı bulunmamasına rağmen, pasta çok narin ve lezzetli oluyor. Pişirmek için 26 santimetre çapında bir kalıp kullandım.

3 su bardağı (450-500 g)

Şeker

1 su bardağı (200 g)

Tuz

1 çay kaşığı

Karbonat

2 çay kaşığı

Kakao tozu

0,5 su bardağı

Rafine ayçiçek yağı

3/4 su bardağı

Sirke

2 yemek kaşığı (beyaz şarap, elma)

Vanilyalı şeker

2 paket

2 su bardağı (soğuk kaynar)

Etimekli Çikolatalı Pasta'yı hazırlamak için, unu eleyin, şeker, tuz, karbonat ve kakao ekleyin. Karıştırın.

Daha sonra başka bir kapta yağı, sirkeyi ve suyu karıştırın.

Normal sofra sirkesini de kullanabilirsiniz, sonuç yine güzel olacak.

Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hamur çok yoğun olmayacak. Kalıbı yağlayın ve hamuru dökün.

Etimekli Çikolatalı Pastayı fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. Pişirme işleminin tamamlandığını tahta kürdan ile kontrol edin, kürdan kuru çıkıyorsa pasta hazır demektir. Pastayı dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin. Pastayı reçel veya krema ile servis etmek size kalmış. Afiyet olsun!

(5/5)