Kefirli Donutlar

Hızlı ve lezzetli bir tatlı tarifi. Sadece birkaç dakika içinde çayınızın yanında ikram etmek için hazır olan hafif ve lezzetli donutlar. Donutları bal ile döküp veya pudra şekeri ile serpebilirsiniz. Hızlı ve lezzetli!

Kefir

1 su bardağı

Yumurta

1 adet

Şeker

5 yemek kaşığı

Tuz

bir tutam

Soda

1/2 çay kaşığı

Ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı (+ kızartma için)

3-3,5 su bardağı

Pudra şekeri

serpmek için

Kefirli donut yapmak için, yumurta, şeker, kefir ve tuzu bir araya getirip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından sodayı, yağı ekleyip karıştırın. Süzülmüş unu ekleyerek hamuru yoğurun, önce bir kapta sonra tezgâhta. Hamurun pürüzsüz ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.

Hamuru yarım ila 0.7 cm kalınlığında açın ve bir bardak veya özel bir kalıp yardımıyla daireler kesin. Her dairenin içinden bir küçük delik kesin, bir bardak veya kapakla yardımcı olabilirsiniz.

Tavada yağı (yaklaşık 1 cm kadar çok miktarda) ısıtın. İyice ısınmış yağa donutları yerleştirin ve her iki tarafını da kızarıncaya kadar orta ateşte kızartın.