Yoğurtlu peynir, yeşillik ve yumurtalı börek
Bazen akşam yemeği için çok az zaman kalır, işte bu tür tarifler kurtarıcınız olabilir. Bu börek sadece 15-20 dakikada hazırlanır, isteğinize göre kremalı sos veya başka bir sos ile servis edilebilir. Hızlı, lezzetli ve doyurucu - ihtiyacınız olan şey!
Un
300-350 g
Yoğurt
500 ml
Yumurta
5 adet (2 hamurda, 3 tarifin iç harcında)
Yeşil soğan
100 g
Peynir
100 g (sert peynir)
Kabartma tozu
1 çay kaşığı
Tuz
1 çay kaşığı
Karabiber
isteğe göre
Yoğurtlu peynir, yeşillik ve yumurtalı böreği yapmak için öncelikle yoğurda yumurtaları (2 adet) ekleyin ve karıştırın. Ardından unu, tuzu, biberi ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
İç harcı için soğanı ve yumurtaları ince doğrayın, peyniri rendeleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.
Pişirme kağıdıyla kaplanmış bir tava hazırlayın, biraz yağ sürün ve yarısını hazırladığınız hamuru yayın. Üstüne iç harcı yerleştirin.
Kalan hamuru dökün ve 180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika fırına verin.
Pişen yoğurtlu peynir, yeşillik ve yumurtalı böreği fırından çıkarın, 5-10 dakika dinlendirin. Daha sonra dilimleyin ve servis yapın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
