Hindistan cevizli rulolar
Lezzetli kırmızımsı posta uygun rulolar, çıtır pastalara hiç de yenmez. Başka bir tarif oruç günleri için ve sadece. Dolguyu değiştirebilirsiniz, örneğin tarçın ve kuru üzüm alabilir, tarçın ve ceviz, elma vb.
Hamuru için:
Su
1,5 su bardağı
Un
3,5-4 su bardağı
Şeker
0,5 su bardağı
Tuz
1/2 çay kaşığı
Sıvı yağ
0,5 su bardağı (veya zeytinyağı)
Maya
25 g
Dolgu için:
Hindistan cevizi
50 g
Sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı (zeytinyağı)
Şeker
3 yemek kaşığı
Un
1 yemek kaşığı
Verilen malzemelerle hindistan cevizli rulolar hazırlamak için, posta uygun mayalı hamur hazırlayın. Dolgu için hindistan cevizini şeker ve unla karıştırın. Hamuru 2 parçaya bölün, dikdörtgen bir tabaka açın.
Hamura fırça yardımıyla bitkisel yağ sürün ve dolgunun yarısını ekleyin.
Tabakayı rulo şeklinde sarın ve parçalara kesin. İkinci hamur parçasını da aynı şekilde hazırlayın.
Ruloları yağlanmış bir kalıba yerleştirin, üzerlerini bir bezle örtün ve 15-20 dakika kadar sıcak bir yerde bekletin.
Hindistan cevizli rulolar fırında 180-200 dereceye kadar altın rengi olana kadar pişirin.
© Наталья Лиханова
(5/5)
