Muzlu Ekmek

Tarif Amerikan mutfağından bir tariftir. Aslında bu bir turta veya daha doğrusu kektir. Farklı cevizlerle (fıstık hariç, kesinlikle buraya uymaz), ayrıca çeşitli kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. Ama tam da olgun muzlar ona hafif bir yapı, aroma verir ve bunlar tam olgun olmalıdır (hafifçe kararmış). Bu yüzden evinizde birkaç tane olgun muz varsa, onlardan lezzetli muzlu ekmek yapın, süt veya çay ile servis edin - çok lezzetli!

Ceviz

1 su bardağı (kabuksuz)

2 su bardağı

Kabartma tozu

2 tatlı kaşığı

Tuz

1/4 tatlı kaşığı

Eritilmiş tereyağı

100 gr

Muz

1 su bardağı püresi (2-3 adet)

Şeker

1 su bardağı

Yumurta

2 adet

Vanilya

veya vanilya şekeri

Muzlu ekmek için cevizleri blendırda çekin, ayrı bir kapta unu, cevizleri, kabartma tozunu, tuzu karıştırın ve karıştırın.

Mikserde çırpma aparatıyla eritilmiş tereyağını ve şekeri beyazlayana kadar çırpın, birkaç damla vanilya ekleyin.

Ardından yumurta ve muzları ekleyin. Homojen olana kadar çırpın.

Hamur aparatını takın, kuru karışımı ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.

Kek kalıbını alın, pişirme kağıdıyla kaplayın, eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Hamuru kalıba dökün ve 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. (fırına bağlı olarak) Pişmiş olup olmadığını tahta şişle kontrol edin, kuruysa - muzlu ekmek hazırdır.

Zencefil hayranları için, muzlu ekmek pişirme süresinin 15. dakikasında, ekmek üzerine şeker ve rendelenmiş taze zencefil kökü karışımı serpilebilir (50 g şeker, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil).

(4/5)