Zapekaná s zemiakmi a hubami
Nádherný recept, keď potrebujete rýchlo, ľahko a chutne nakŕmiť rodinu alebo hlučnú skupinu priateľov. Zemiaky a huby v kyslej smotane pod vrstvou roztopeného syra... Čo môže byť chutnejšie? Bezchybná voľba pre deti aj dospelých.
Huby
350 g (ľubovoľné)
Zemiaky
600 g
Cibuľa
150 g (1 ks)
Syrový
150 g (tvrdý)
Kyslá smotana
200-300 g (10-20 %)
Slnečnicový olej
Soľ
Čierny korenie
mleté
Zapekaná s zemiakmi a hubami sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Huby varíme do mäkka, nakrájame ich, nie príliš jemne.
Zemiaky varíme "v uniforme", takmer do mäkka. Necháme ich vychladnúť, očistíme a nakrájame na plátky.
Cibuľu nakrájame na polkolečká a mierne orestujeme.
Formu na pečenie vymastíme olejom, položíme polovicu zemiakov, trochu osolíme a okoreníme. Potrieme kyslou smotanou. Potom položíme huby, osolíme, okoreníme a potrieme kyslou smotanou. Položíme orestovanú cibuľu a zvyšné zemiaky, posypeme strúhaným syrom.
Dáme zapekať do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 25-30 minút. Hotovú zapekanú s zemiakmi a hubami ihneď podávame k stolu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
