Vajíčka plnené syrom, zeleninou a hubami
Ďalší rýchly a jednoduchý recept na predjedlo - plnené vajíčka. Moja mama vždy plnila vajíčka pečeňou. Ale v mojej rodine pečeň nie je obľúbená, a ten recept sa všetkým veľmi páči, náplň je veľmi chutná.
Vajcia
5 ks (uvarené)
Syr
2 polievkové lyžice (tvrdý nastrúhaný)
Cesnak
1 struk
Majonéza
1 polievková lyžica
Huby
150 g (žampióny)
Soľ
podľa chuti
Čierny korenie
mleté, podľa chuti
Kôpor
2 polievkové lyžice (jemne nasekaný)
Petržlen
na ozdobu
Na prípravu vajecí, plnených syrom, zeleninou a hubami, najprv olúpeme vajcia, rozkrojíme ich na polovice a opatrne vyberieme žĺtok. Žĺtok osobitne rozmixujeme vidličkou.
Huby jemne nakrájame a orestujeme na malej količine oleja.
K žĺtku pridáme syr, nasekaný cesnak, majonézu, huby, soľ, korenie a zeleninu. Všetko premiešame.
Z pripravenej náplne urobíme guľôčky a ukladáme ich do bielkov.
Vajíčka ozdobíme petržlenovými listami a kvapkou majonézy.
Vajíčka plnené syrom, zeleninou a hubami sú hotové!
© Наталья Лиханова
(5/5)
