Syrová polievka s kuracími srdiečkami
Jednoduchý a rýchly recept na polievku, ktorý vám zoberie len veľmi málo času. Ak premýšľate, čo tak rýchlo uvariť na obed, pripravte túto polievku - je to rýchlo, sýto a chutné!
Kuracie srdiečka
600 g
Vývar (alebo voda)
2 l
Zemiaky
4-5 ks
Cibuľa
1 ks
Mrkva
1 ks
Topený syr
100 g
Cestoviny
50 g (podľa ľubovôle)
Soľ
podľa chuti
Mletý čierny korenie
podľa chuti
Na prípravu syrovej polievky opláchneme kuracie srdiečka, poriadne ich opláchneme a rozkrojíme na dve časti, odstránime hrudkovú krv a odrežeme nepotrebné časti.
Cibuľu a mrkvu jemne nakrájame a orestujeme počas 2 minút na dobre rozohriatej panvici s rastlinným olejom.
Potom pridáme kuracie srdiečka, osolíme a okoreníme podľa chuti a dusíme všetko spolu 15 minút pod uzavretým vekom.
Do vriaceho kuracieho vývaru (alebo zeleninového alebo jednoducho vody) pridáme nakrájanú malými kockami zemiaky a dusené s zeleninou srdiečka. Varíme polievku, kým sa zemiaky úplne neupravia (asi 10 minút)
Na záver pridáme kockami nakrájaný syr, cestoviny (ja som nepridávala) a zeleninu. Dobre premiešame, až sa syr úplne rozpustí.
Syrová polievka s kuracími srdiečkami je hotová! Dobrú chuť!
© Наталья Лиханова
(4/5)
