Polievka s morskou kapustou
Recept pre ľahkú a zdravú polievku. Skvele chutí so smotanou. Polievku s morskou kapustou je možné podávať aj studenú, tiež veľmi chutné. Tento druh polievky je možné pripraviť aj na hovädzom vývare.
Kuracie mäso
400 g (prsia)
Zemiaky
3-4 ks
Cibuľa
1 ks
Mrkva
1 ks
Morská kapusta
300-400 g
Zelený hrášok
1 plechovka (konzervovaný)
Vajce
1 ks (uvarené natvrdo)
Soľ
Čierny korenie
mleté podľa chuti
Pažítka
Smotana
Na prípravu polievky s morskou kapustou mäso prepláchneme, zalijeme vodou (3 l) a varíme do mäkka (30-40 min). Hotové mäso vyberieme z vývaru a nakrájame na menšie kúsky.
Zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu na jemné kocky a mrkvu nastrúhame na strúhadle.
Do vriaceho vývaru pridáme zemiaky, potom mrkvu a cibuľu. Varíme, kým sa zemiaky neuvária.
Keď sú zemiaky hotové, pridáme morskú kapustu (bez šťavy), zelený hrášok (tiež bez šťavy), uvarené vcelku varem vajce na jemnom strúhadle a nakrájané mäso. Varíme ešte 3 min, osolíme a opepříme.
Podávame polievku s morskou kapustou so smotanou a petržlenom.
© Наталья Лиханова
(4/5)
