Čorba z morky s ryžou

Recept na stredne tučnú, zdravú polievku. Mäso z morky sa zvyčajne smaží, pečie alebo dusí, ale krídelká sú veľmi dobré na vývar. Je veľmi chutný, priehľadný a má nízky obsah kalórií, čo je dôležité pre ľudí dbajúcich na svoju váhu a zdravie.

Mäso z morky

700-800 g (krído)

Ryža

1 šálka

Cibuľa hlávková

2 ks

Mrkva

2 ks

Zemiaky

4 ks

Maslo slané

40 g

Soľ

podľa chuti

Čierny korenie

mleté podľa chuti

Petržlen

Na prípravu čorby z morky s ryžou nalejeme mäso studenou vodou, privaríme a odstránime peničku. Potom znížime teplotu a varíme približne 20 minút.

Cibuľu a mrkvu očistíme, jemne nasekáme a speníme na masle, nezerveníme. Položíme do vriaceho vývaru, pretlačenú cibuľu, mrkvu a premytú ryžu. Privaríme a pridáme na kocky narezané zemiaky.