Smetanová omáčka
Recept na smetanovú omáčku, ktorá sa hodí k mäsovým jedlám. Túto omáčku môžete použiť aj ako zálievku k zeleninovým šalátom, ale v tom prípade ju treba zriediť mäsovým alebo zeleninovým vývarom, aby bola tekutejšia.
Smetana
4 polievkové lyžice
Horčica
2 čajové lyžičky
Vajcia
2 ks (uvarené na tvrdo, žĺtky)
Čierny korenie
štipka mletého
Soľ
štipka
Ocot
1 polievková lyžica (vínny alebo jablkový)
Cukor
1 čajová lyžička
Na prípravu smetanovej omáčky dôkladne premiešajte smotanu, horčicu a žĺtky, aby neboli hrudky.
Pridajte ocot, soľ, cukor a korenie. Všetko ešte raz premiešajte, kým nedosiahnete jednotnú hmotu.
Pred servírovaním uložte smetanovú omáčku do chladničky.
© Наталья Лиханова
(4/5)
