Šalát Olivier s jablkom

Recept na sviatočný a nový chuťový šalát. Oblúbený „Olivier“ všetkými nami! Jablko dodáva šalátu sviežosť a vynikajúcu chuť.

Klobása

250 g (šunka)

Zemiaky

4-5 ks

Mrkva

1 ks

Vajcia

4 ks

Cibuľa

1 ks (stredná cibuľa)

Uhorky (nakladané)

4 ks

Jablko

1 ks (kyslé)

Hrášok zelený

1 plechovka (konzervovaný)

Majonéza

Soľ

podľa chuti

Čierny korenie

mleté

Na prípravu šalátu Olivier s jablkom dobre opláchneme zeleninu - zemiaky a mrkvu. Varíme ich, neolúpané, až do mäkka (nie preravenej). Potom ich vyberieme z vývaru a necháme vychladnúť. Vajcia varíme od momentu varu 8-10 minút a necháme ich taktiež vychladnúť vo vode. Očistíme a nakrájame vajcia, mrkvu a zemiaky na kocky. Podobne postupujeme s uhorkami a šunkou. Cibuľu a jablko očistíme a nakrájame na malé kocky.

V pohodlnej nádobe zmiešame šunku, zemiaky, mrkvu, vajcia, cibuľu, uhorky, jablko. Pridáme hrášok (bez šťavy), trochu osolíme a podľa chuti pridáme čerstvo zomletý korenie.