Postný čokoládový koláč

Koláč podľa tohto receptu je veľký, mäkký a jemný, jednoducho vynikajúci na chuť. Koreň je možné nakrájať na dve alebo tri časti, potrieť akýmkoľvek krémom, ozdobiť zhora a získate luxusný dort. Takýmto čokoládovým koláčom môžete potešiť sami seba a svojich blízkych v pôstne dni, poliať ho lekvárom a posypať orechmi. Neobsahuje vajíčka, mlieko ani maslo, ale napriek tomu je koláč veľmi jemný a chutný. Na pečenie som použila formu s priemerom 26 centimetrov.

Múka

3 poháre (450-500 g)

Cukor

1 pohár (200 g)

Soľ

1 čl.

Sóda

2 čl.

Kakaový prášok

0,5 pohára

Slnečnicový olej

3/4 pohára (rafinovaný)

Ocot

2 polievkové lyžice (biele vínne, jablčný)

Vanilkový cukor

2 vrecúška

Voda

2 poháre (studená vriaca)

Na prípravu postného čokoládového koláča preosejeme múku do misky, pridáme cukor, soľ, sódu a kakaový prášok. Premiešame.

Potom v inej miske zmiešame maslo, ocot a vodu.

Môžete použiť aj bežný stolový ocot, všetko sa podarí.

Vlejeme tekuté ingrediencie do suchých a premiešame do hladka. Cesto nebude príliš husté. Vezmeme formu, vymažeme ju maslom a nalejeme cesto.

Pečieme postný čokoládový koláč v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 40 minút. Hotovosť skontrolujeme drevenou špargľou, ak je suchá - koláč je hotový. Pred krájaním koláča mu dajte chvíľu vychladnúť. S čím podávať koláč, lekvárom alebo krémom, si vyberte sami. Dobrú chuť!

(5/5)