Ochutnávka s ovocím na kefire
Rýchly a jednoduchý recept na ochutnávku s ovocím. Ovocie možno použiť čerstvé alebo zmrazené. Ochutnávka je vysoká, nie suchá a veľmi chutná. Mne a mojej dcére sa páči varianta s čerešňami, ale môžete použiť akékoľvek ovocie podľa vášho vkusu.
Kefir
300 ml
Vajcia
3 ks
Cukor
250 g
Vanilkový cukor
1 balíček
Múka
350 g
Kypriaci prášok
1,5 č. lyžičky
Čerešne
čerstvé alebo zmrazené
Na prípravu ochutnávky s ovocím na kefire, vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.
Ochutnávka bude mierne sladká, ak máte radi sladšie, môžete zvýšiť množstvo cukru na 300 g.
Pridáme kefir, kypriaci prášok, vanilkový cukor a premiešame.
Postupne pridávame preosiatu múku, kým nezískame kyslomliečné cesto.
Ovocie preberieme, umyjeme a osušíme. Ak je ovocie zmrazené, predtým ho rozmrazíme a odstránime prebytočnú šťavu.
Formu vyložíme papierom na pečenie, trochu ho potrieme olejom. Naložíme polovicu pripraveného cesta. Položíme čerešne a posypeme ich cukrom zhora.
Položíme druhú polovicu cesta. Opečieme ochutnávku v rúre predhriatej na 180 stupňov 40-60 minút (v závislosti od rúry).
Ochutnávka s ovocím na kefire je hotová!
© Наталья Лиханова
(4/5)
