Pirog s malinou v kyslej smotane
Rýchly a jednoduchý recept na pirog s malinou. Kyslá smotana robí tento dezert jemným a veľmi jemným. Na malinu je možné použiť mrazenú alebo iné kyslo-sladké ovocie.
Maliny
200 g
Cesto:
Slané maslo
100 g
Cukor
150 g
Vajcia
2 ks
Kyslá smotana
50 g
Múka
180 g
Prášok do pečiva
1 čl.
Na zaľivku:
Kyslá smotana (20-25%)
200 g
Cukor
50 g
Ak chcete pripraviť pirog s malinou a kyslou smotanou, zmiešajte mäkké maslo a cukor, šľahajte mixérom, zmes by sa mala spojiť a trochu nadýchnuť. Môžete to urobiť aj vidličkou.
Pridajte vajcia a kyslú smotanu, zmiešajte do hladka. Teraz pridajte múku s práškom do pečiva, znovu premiešajte všetko.
Formu vymastite maslom a vysypte múkou. Nasypte cesto do formy a vyrovnajte ho.
Nasypte na vrch malinu. Pečieme pirog 35 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia. Počas pečenia pirogu zmiešajte kyslú smotanu a cukor.
Vyberte hotový pirog z rúry (overte hotovosť drevenou špachtľou) a ešte horúci ho polejte kyslou smotanou s cukrom. Nechajte najskôr vychladnúť na stole a potom uložte do chladničky, aby sa kyslá smotana zatvrdla.
Vyberte pirog s malinou z formy, mne to nevyšlo veľmi esteticky, ale tento pirog je pre domáce čajové popoludnie a tu je najdôležitejšie chuť! A tá chuť je jednoducho úžasná! Pozývam vás k ochutnaniu!
© Наталья Лиханова
(5/5)
