Dýňové sušienky

Tieto mäkké a voňavé sušienky sa určite budú páčiť deťom, ich recept je veľmi jednoduchý. Deti tieto sušienky jedli s veľkým potešením. Môžete pridať vanilkový cukor, kandizované ovocie, hrozienka alebo čokoľvek iné podľa vlastného vkusu.

Dýňa

250 g

Cukor

1 pohár

Múka

2-2,5 poháre

Vajcia

2 ks

Máslo

100 g (alebo margarín)

Prášok do pečiva

1 č. lyžička

Vlašské orechy

100 g

Recept na dýňové sušienky je veľmi jednoduchý. Dýňu umyjeme, vyberieme semienka, nakrájame na väčšie kúsky, zalejeme vodou a uvarte s kôrou. Uvarenú dýňu necháme vychladnúť. Mäso oddelíme od kôry lyžicou a rozmixujeme na pyré pomocou mixéra.

Vaječné bielky s cukrom vyšľaháme, pridáme dýňové pyré a premiešame. Potom prilijeme rozpustené maslo, pridáme prášok do pečiva a múku. Všetko dôkladne premiešame.

Pridáme nasekané orechy a znovu premiešame.

Opatrne lyžicou vyložíme cesto na vymazaný rastlinným olejom plech (alebo použijeme pečiaci papier). Sušienky vložíme do horúcej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 10 minút.

Keď sa dýňové sušienky začnú zozláťovať, sú hotové. Dajú sa dobre vybrať pomocou kovovej lopatky.