Pečen tushený s jablkami
V tomto recepte je lepšie použiť hovädziu pečeň, hoci akákoľvek iná tiež bude vyhovovať. Jedlo je nízkokalorické a výživné. Ak máte radi sušené slivky, neváhajte ich pridať do jedla, bude veľmi chutné.
Hovädzia pečeň
500 g
Jablká
2 ks (menšie)
Cibuľa hlávková
1 ks
Soľ
podľa chuti
Čierny korenie
1/2 čl (mleté)
Kari
1/2 čl
Zázvor
1/4 čl (prášok)
Paprika
1/2 čl
Na prípravu tustenej pečene s jablkami očistíme pečeň od membrán, nakrájame na kocky a vložíme do hrnca alebo panvice s malým množstvom vody. Tushíme na miernom ohni. Medzitým nakrájame cibuľu na polkole.
Jablká očistíme a nakrájame na kocky, príliš jemné krájanie jabĺk nie je potrebné, mali by si zachovať tvar.
Po 10-15 minútach pridáme k pečeni cibuľu a jablká. Osolíme, pridáme korenie, kari a premiešame. Tushíme až do mäkka (7-10 minút).
Tustenú pečeň s jabĺkami môžeme podávať s pohánkou, ryžou alebo s šalátom.
© Наталья Лиханова
(4/5)
