Hubový paštét

Recept na prípravu hubového paštétu, ktorý je veľmi jednoduchý a s minimálnymi nákladmi. Tento paštét môžete podávať ako predjedlo na toaste, plniť s ním vajcia, môžete ho kombinovať s pečeňou. Môžete použiť ľubovoľné huby. Ak použijete lesné huby, je potrebné ich predváriť, paštét bude ešte chutnejší a voňavejší.

Huby

300 g (šampióny)

Slnečnicový olej

4 polievkové lyžice

Cibuľa

1 ks

Cesnak

1 strúčik

Muškátový oriešok

1/3 čajovej lyžičky

Soľ

podľa chuti

Čierny korenie

mleté podľa chuti

Na prípravu hubového paštétu si huby dôkladne opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu nakrájame na malé kocky, orestujeme dozlatista, pridáme k nej huby a orestujeme asi 10 minút.