Lavaš s kuracím mäsom a zeleninou

Jedlo z kategórie "hostia na prahu". Recept preň je jednoduchý, pripravuje sa veľmi rýchlo, výsledok - pekný a chutný. Lavaš s kuracím mäsom a zeleninou bude skvelou voľbou sýtneho raňajiek alebo občerstvenia k pohlaveninovému obedu. Veľmi sýtne a chutné.

Lavaš

6 ks

Hlávková kapusta

500 - 600 g

Mrkva

1 ks

Vajcia

2 ks

Kuracie mäso

250 g (uvarené)

Paradajky

2 ks

Horčica

6 polievkových lyžíc

Majonéza

250 g

Listy šalátu

100 g

Petruželka

100 g

Kôpor

100 g

Čierny korenie

podľa chuti

Na prípravu lavaša s kuracím mäsom a zeleninou, jemne nasekáme kapustu, osolíme, trochu vymačkáme a pridáme korenie.

Vajíčka, sladkú papriku, paradajky a kurča nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame na strúhadle (ako na kórejský šalát). Všetko zmiešame a pridáme majonézu, náplň je hotová.

Suroviny na náplň je možné upravovať podľa vlastného vkusu, mäso napríklad môžete nahradiť krevetami alebo krabími tyčinkami, namiesto majonézy použiť kyslú smotanu atď. (tu môžete fantazírovať)

Petruželku a kôpor jemne nasekáme, listy šalátu trháme rukami.

Vezmeme lavaš, najprv rovnomerne rozložíme čajovú lyžičku horčice, navrch vyložíme náplň a zeleninu. Zavineme lavaš tak, aby jeden jeho koniec bol uzavretý. Lavaš s kuracím mäsom a zeleninou je hotový.

Je možné zavinúť lavaš konvičkou (ako obvykle zavinieme palacinky) a opekať z oboch strán na malej količine slnečnicového oleja, v tomto prípade bude chrumkavý. Takýto lavaš sa podáva teplý.

(4/5)