Nakládané chrumkavé uhorky

Úžasne chutné a chrumkavé uhorky. Uhorky pripravené podľa tohto receptu majú klasickú vyváženú chuť veľmi podobnú chuti známych bulharských uhorkov "Globus" z čias Sovietskeho zväzu. Veľmi veľmi chutné!

Uhorky

Kôpor

Cesnak

List čerešne

List čiernej ríbezle

Bobkový list

Korenie dúškové

hrčkom

Horčica

v zrnnách

Na nálev:

Voda

1 l

Cukor

1/2 šál. ( 90 - 100 g)

Soľ

1 polievková lyžica

Ocot

200 ml (9%)

Na prípravu nakladaných chrumkavých uhorkov dáme na dno čistej nádoby (1 l): kôpor, strúčik cesnaku, pár listov čerešne a čiernej ríbezle, bobkový list, korenie 2-3 hrčky, 6 hrčiek horčice a potom husto uložíme uhorky.

Pripravíme nálev. Na sporák dáme hrniec s vodou, pridáme soľ, cukor, keď zovrie, pridáme ocot. Zalejeme horúcim nálevom uhorky. Nádoby sterilizujeme asi 15 minút a zaklepeme. Nádoby obrátime a zabaľujeme. Nakládané chrumkavé uhorky sú hotové!

(4/5)