Bliny z manny a ovsených vločiek
Recept na nadýchané bliny, ktoré sa pečú bez múky. Tieto bliny z manny a ovsených vločiek sú v americkom štýle, sú pomerne hrubé, vzdušné a veľmi sýtne. A nikto by nepovedal, že obsahujú ovsené vločky...
Ovsené vločky
1 pohár
Manna krupica
1 pohár
Kefír
500 ml
Vajcia
3 ks
Cukor
2 polievkové lyžice
Sóda
1/2 čajovej lyžičky
Soľ
1/2 čajovej lyžičky
Slnečnicový olej
3 polievkové lyžice
Na prípravu blinov z manny a ovsených vločiek rozmelieme ovsené vločky v mixéri a zmiešame ich s mannou.
Ovsené vločky môžeme nechať aj celé, podľa vlastného vkusu.
Zalejeme kefírom, premiešame, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky cez noc.
Ráno trochu rozšľaháme vajíčka a pridáme ich do našej zmesi. Pridáme soľ, cukor, olej a sódu. Všetko premiešame a dostaneme cesto strednej hustoty.
Na dobre rozohriatej panvici potritej olejom pečieme bliny. Bliny robíme menšie, aby sa ľahšie obrátili, sú pomerne krehké.
Opečieme z oboch strán do zlatista a podávame k stolu bliny z manny a ovsených vločiek s obľúbeným džemom alebo kyslou smotanou.
© Наталья Лиханова
(5/5)
