Objemné olady na kefire bez vajec

Úžasný recept, tak jednoduchý, stal se pro mě opravdovým objevem. Olady jsou vzdušné, měkké a velmi objemné. S minimálním množstvím surovin a trochou času máte skvělé pohoštění pro neočekávané návštěvy nebo snídani pro rodinu. Teplé objemné olady s džemem nebo se zakysanou smetanou a aromatickým čajem - velmi chutné a jednoduché. Tento recept je moje záchraná hůlka, doporučuji!

Kefír

500 ml

Sóda

1 čl

Cukor

2-3 polievkové lyžice

Vanilkový cukor

1 bal.

Soľ

štipka

Múka

300 g

Slnečnicový olej

2 polievkové lyžice + na pečenie

Aby ste pripravili objemné olady na kefire bez vajec, spojte najprv sódu s kefirom. Nechajte chvíľu reagovať. Potom pridajte cukor, vanilkový cukor, soľ a olej. Premiešajte.

Pridajte preosiatu múku a opatrne miešajte lopatkou zdola nahor. Nemiešajte príliš silno a dlho. Ak cesto nie je úplne jednotné, nie je to strašné. Určite nechajte cesto odstáť 15-20 minút.

Rozohrejte panvicu na strednom ohni, nalejte trochu oleja a lyžicou vkladajte cesto na olady. Opečte olady na miernom ohni pod vekom. Olady sa pečú rýchlo, približne 2-3 minúty na každej strane.