Kuracie krilá v rúre

Tieto kuracie krilá budú skvelým prílohou k pive (pre tých, ktorí majú radi túto nápoj), no hranolky a zelenina tiež pasujú. Tento recept môžete tiež použiť na kuracie krilá na grile. Krilá sú veľmi chutné a krehké!

Kuracie krilá

1200 g

Na marinádu:

Vajce

1 ks

Soľ

5 g

Sójová omáčka

20 g

Rastlinný olej

20 g

Jablkový ocot

1 polievková lyžica

Mletý čierny korenie

1 čajová lyžička

Mletá novosť

1/2 čajovej lyžičky

Kari

1 čajová lyžička

Zázvor (suchý prah)

1/2 čajovej lyžičky

Koriander

1 čajová lyžička

Sóda

1 čajová lyžička

Na prípravu kuracích krídiel v rúre si najprv očistíme krídielka a osušíme ich (podliate) papierovou utierkou.

Teraz pripravíme marinádu, všetky ingrediencie okrem sódy zmiešame v miske vhodnej veľkosti (do tej istej misky následne umiestnime aj krídielka). Trochu premiešame.

Soľ a korenie môžete prispôsobiť podľa svojho vkusu.

Na záver pridáme sódu, znova premiešame šľahačkou. Zmes trochu povyšúcha a stane sa vzdušnejšou.

Vložíme krídielka do pripravenej marinády a dobre premiešame.

Krídielka vyložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie. Navrch trochu polievame zvyšnou marinádou. Vložíme plech do zohriatej rúry na 220 stupňov na 15 minút.