Kuracie prsia v mlieku
Recept na šťavnaté kuracie prsia, ktoré sa jednoducho roztopia v ústach. Mäso je podobné šunke, veľmi chutné! Toto mäso bude vynikajúcou pochúťkou a tiež sa dá použiť na rôzne sendviče. Veľmi zdravé a chutné jedlo, najmä pre deti.
Kuracie mäso
2 ks (prsia)
Mlieko
0,5 l
Soľ
1 čl.
Čierny korenie
0,5 čl. (v zrnách)
Paprika
1 čl.
Muškátový orech
0,5 čl.
Koriander
0,5 čl. (v zrnách)
Fenikel
0,5 čl.
Na prípravu kuracích pŕs v mlieku najprv dobre premiešame korenie a soľ v hmoždine. Potom posypeme pŕska zo všetkých strán a necháme ich 30 minút.
Doviedneme mlieko k varu, ponoríme doň pŕska, necháme variť 1 minútu a vypneme. Potom rýchlo zakryjeme hrniec a obaľujeme do deky, ako to robíme napríklad s kašou alebo zemiakmi. Necháme 1 hodinu.
Pŕska by mali byť úplne pokryté mliekom.
Potom pŕska vyberieme, položíme na sitko, necháme odkvapnúť nadbytočnú tekutinu, necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky.
Najjemnejšie a šťavnaté kuracie prsia v mlieku sú hotové! Vynikajúca chuť a maximálny prínos!
© Наталья Лиханова
(5/5)
