Kuracie prsia v sójovom šalátu s zeleninou
Jednoduchý a rýchly recept chutného kuracieho pŕsia. Kuracie prsia v sójovom šalátu s zeleninou skvele chutia s ryžou, pričom ryžu netreba osoliť, pretože mäso a zelenina sú dostatočne slané, pikantné a korenisté. Veľmi chutné!
Kuracie mäso
300 g (prsia)
Sladký paprika
2-3 ks
Cibuľa
1 ks
Bazalka
sušená
Oregano
sušené
Cesnak
1 struk
Slnečnicový olej
2-3 poliev. lyž.
Pikantný korenie
1 č. lyž. (mleté)
Sójový šalát
70 ml
Na prípravu kuracieho mäsa v sójovom šaláte so zeleninou najprv nakrájame zeleninu. Papriku nakrájame na slamku, cibuľu na polkolečká. Posypeme bylinkami, pridáme červený korenie a nastrúhaný strúčik cesnaku.
Jedlo bude pikantné, takže pre tých, ktorí nemajú radi pikantné jedlá, môžete znížiť množstvo korenia.
Mäso z kurčaťa nakrájame na pásiky.
Mäso vyložíme na rozohriatu panvicu s olejom a opekáme z oboch strán.
Do panvice nalejeme sójový šalát a mierne opekáme niekoľko minút.
Nepokrývajte vekom.
Pridáme sem zeleninu, pokračujeme varením s občasným miešaním.
Keď sa na mäse a zelenine vytvorí karamelová krusta, jedlo je hotové. Na prílohu k kuraciemu mäsu v sójovom šaláte so zeleninou perfektne padne ryža.
© Наталья Лиханова
(4/5)
