Pečená kapusta v rúre
Veľmi rýchly, chutný a zdravý recept. Môže slúžiť ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu alebo kurčaťu. Hlavnú úlohu tu samozrejme hrá kapusta, ktorá sa stáva veľmi chutnou, akoby s odozou, žiadny horkastý nádych, jednoducho nádherná. Olej môžete pokojne nahradiť tým, ktorý máte radi, miesto rajčiakov a sladkej papriky použite uhorky a reďkovky, sezam zamenite tekvicovými semiačkami, napríklad. Skúšajte, určite to bude chutné!
Aby ste pripravili pečenú kapustu v rúre, nakrájame ju (kapustu) na veľké kúsky hrúbky približne 2 cm. Opatrne ju skladieme, aby sa kúsky nerozpadli.
Vezmeme plech, vystelieme ho papierom na pečenie a položíme pripravenú kapustu. Posolíme podľa chuti a posypeme bylinkami.
Pečieme kapustu v rúre vyhriatej na 200 stupňov do mäkka. Trvalo mi to približne 40 minút. Kapusta by mala byť zrumenená a mäkká. V elektrickej rúre zapneme tradičnú hornú-dolnú teplotu.
Nakrájame sladkú papriku a rajčiak, ľubovoľne.
Zmiešame ich so šalátovými listami.
Na tanier vyklopíme kapustu, navrch položíme listy šalátu s zeleninou, pridáme sezam.
Trochu soli, olivového oleja a balzamikového octu. Naša pečená kapusta v rúre je hotová, zdravá a chutná!
