Jeleu de kefir cu banane
Jeleul conform acestui rețete se face foarte repede și ușor. Jeleul obținut are un gust bogat și cremos, cu aromă intensă de lapte și banane. Poate fi servit cu fructe proaspete, sau poate fi combinat (alternând sub formă de straturi) cu jeleu transparent de fructe.
Kefir
350 g
Zahăr
2 linguri
Gelatină
1 lingură
Apă
200 ml
Pentru a pregăti jeleu de kefir cu banane punem 1 lingură de gelatină la înmuiat în apă rece și o lăsăm cel puțin o oră.
Zdrobim banana cu o furculiță și o adăugăm la kefir, mai adăugăm zahăr și mixăm totul cu blenderul până obținem o masă omogenă.
Gelatina înmuiată în prealabil o topim la foc mic, amestecând constant, fără a o lăsa să fiarbă, și o turnăm în amestecul de kefir cu banane.
Amestecăm bine compoziția și o turnăm în forme. Dăm la frigider până se întărește.
Se poate folosi o formă mare și apoi se poate tăia în porții.
Servim jeleul de kefir cu banane ca desert, decorat cu fructe proaspete.
© Наталья Лиханова
(5/5)
