Cascaval pane de dovleac

O reteta sanatoasa, cu putine calorii si foarte gustoasa. Multi dintre noi nu sunt fani ai dovleacului din cauza gustului sau aparte, insa este extrem de benefic, in special pentru copii. Incercati sa pregatiti un cascaval pane din dovleac dupa aceasta reteta. Dovleacul, in combinatie cu alte legume si sos, va oferi o experienta gustativa cu totul noua.

Dovleac

800 gr.

Oua

5 buc.

Branza

150 gr. (dura)

Morcovi

2 buc.

Smantana

1 cana (se poate folosi lapte)

Ceapa verde

1 fir

Ceapa

1 buc.

Usturoi

2 catei

Seminte de floarea soarelui

100 gr. (curatate)

Ghimbir

15 - 20 gr.

Sare

dupa gust

Piper negru

dupa gust

Ulei de floarea soarelui

pentru prajit

Pentru a pregati cascavalul pane de dovleac, taiati morcovii si dovleacul cubulete.

Daca doriti, puteti rade dovleacul pe razatoarea mare.

Ceapa - rondele.

Usturoiul si patrunjelul se toaca fin.

Ghimbirul si branza se dau pe razatoarea mica.

Caliti ceapa si usturoiul in ulei, adaugati dovleacul, morcovul si gatiti timp de 5 minute. Separat, prajiti semintele de floarea soarelui, adaugati jumatate in amestec. Pentru sos, bateti ouale cu smantana si sare, adaugati branza, ghimbirul, ceapa verde si amestecati. Turnati amestecul de legume cu sos si presarati uniform semintele ramase.

Vasul in care caliti legumele trebuie sa fie rezistent la caldura pentru a putea fi apoi introdus in cuptor.

Coaceti in cuptor aproximativ 20 de minute la 200 de grade Celsius. Scoateti cascavalul pane de dovleac gata si lasati-l sa se raceasca. Taiati-l felii si serviti, puteti adauga smantana sau orice alt sos doriti, in functie de gustul dumneavoastra.

(5/5)