Salată de roșii cu mentă și lămâie
Rețetă de salată ușoară, revigorantă, cu un gust excelent. Îmi place foarte mult gustul acestei salate. Combină perfect gustul de lămâie cu roșiile, iar menta adaugă prospețime.
Roșii
700 g
Mentă
10 g
Lămâie
1 buc.
Ulei de măsline
100 g (sau ulei de floarea-soarelui)
Zahăr
1/2 linguriță
Sare
Piper negru
măcinat
Pentru salată de roșii cu mentă și lămâie, tăiem roșiile în felii mici, le amestecăm cu coaja de lămâie rasă pe răzătoare. Lăsăm totul să stea timp de 1 oră pentru a se înmuia.
Pentru dressing, amestecăm sucul de lămâie, uleiul vegetal și piperul.
Opțional, se poate adăuga un pic de zahăr.
Turnăm dressingul peste roșii, adăugăm frunzele de mentă și amestecăm.
Salata de roșii cu mentă și lămâie este gata!
© Наталья Лиханова
(4/5)
