Cookie de post sabloane

Reteta acestor fursecuri va fi utila nu doar in post, ci si ca o optiune atunci cand trebuie sa gatiti ceva rapid. Amidonul din compozitia fursecurilor confera o textura sfaramicioasa, iar coacerea lor este cu adevarat foarte rapida si veti avea nevoie de un minimum de ingrediente.

Faina

200 g

Amidon

70 g

Agent de dospire

1 lingurita

Zahar

100 g

Zahar vanilat

1 pachetel

Apa

100 ml

Ulei de floarea soarelui

75 ml

Sare

putina

Nuci

80-100 g

Scortisoara

2 lingurite

Pentru a pregati cookie-uri post sabloane amestecam faina, amidonul si agentul de dospire. Apoi adaugam zaharul, zaharul vanilat, sarea, apa si uleiul. Framantam un aluat elastic.

Maruntim nucile cu ajutorul unui blender si le amestecam cu scortisoara.

Intindem aluatul intr-un dreptunghi de 25x40 cm, presaram nucile cu scortisoara.

Daca nu aveti nuci, puteti presara simplu zahar sau scortisoara.

Rulam aluatul pe partea lunga intr-o rulada densa si taiem in felii de aproximativ 2 cm grosime. Asezam feliile pe o tava, acoperita cu hartie de copt. Coacem fursecurile intr-un cuptor preincalzit la 180 grade timp de 20 minute.

Pentru modul de convectie, incalzim cuptorul la 160 de grade.