Chifle cu fulgi de cocos
Chifle postate delicioase și rumenite, care nu sunt deloc mai prejos decât cele normale. Încă o rețetă pentru zilele postului și nu numai. Se poate schimba umplutura, de exemplu, se poate folosi scorțișoară și stafide, scorțișoară și nuci, mere etc.
Pentru aluat:
Apă
1,5 căni
Făină
3,5-4 căni
Zahăr
0,5 căni
Sare
1/2 linguriță
Ulei de floarea soarelui
0,5 căni (sau ulei de măsline)
Drojdie
25 g
Pentru umplutură:
Fulgi de cocos
50 g
Ulei de floarea soarelui
1-2 lingurițe (ulei de măsline)
Zahăr
3 linguri
Făină
1 lingură
Pentru a pregăti chiflele cu fulgi de cocos din ingredientele date, pregătim aluat de drojdie post. Pentru umplutură, amestecăm fulgii de cocos cu zahăr și făină. Împărțim aluatul în 2 părți, întindem într-o foaie dreptunghiulară.
Punem uniform cu ajutorul unei pensule ulei vegetal și jumătate din umplutură.
Rulăm foaia și o tăiem în bucăți. La fel procedăm cu a doua parte a aluatului.
Chiflele le așezăm în forma unsă cu ulei, acoperim cu un prosop și lăsăm la căldură timp de 15-20 de minute.
Coacem chiflele cu fulgi de cocos în cuptor la o temperatură de 180-200 de grade până devin aurii.
© Наталья Лиханова
(5/5)
