Bolinhos de queijo cottage como aperitivo
Receita de um aperitivo muito saboroso e original, tanto em aparência quanto em sabor. Este aperitivo de queijo cottage e queijo será perfeito para um coquetel festivo, com um sabor muito interessante: o queijo cottage com ervas traz frescor, as uvas trazem doçura, o molho de soja traz salinidade e o queijo derretido também contribui para o sabor e deixa a textura mais homogênea. Tudo é bastante equilibrado, e no final, um biscoito crocante... Eu realmente gostei desse aperitivo, especialmente porque leva apenas cerca de 10 minutos para preparar.
Biscoito
18 unid. (salgado)
Queijo pLavleno
150 g
Queijo cottage
150 g
Uvas
9 unid. (brancas)
Molho de soja
2 colheres de chá (clássico)
Sal
a gosto
Pimenta preta
moída a gosto
Salsa
Endro
Para fazer os bolinhos de queijo cottage, amasse bem o queijo cottage e o queijo derretido com um garfo, adicione molho de soja, sal e pimenta a gosto. Adicione as ervas picadas de salsa e endro e misture tudo cuidadosamente até obter uma massa homogênea.
Modele os bolinhos a partir da massa e coloque-os nos biscoitos.
Corte as uvas ao meio e coloque as metades sobre os bolinhos.
As uvas devem ser de tamanho adequado e, se tiverem sementes, é desejável removê-las.
Bolinhos de queijo cottage estão prontos!
© Наталья Лиханова
(5/5)
