Compota de Maçã
Maçãs e canela são uma combinação infalível para qualquer sobremesa. A compota de maçã, preparada com esta receita, pode ser usada como recheio de tortas e panquecas, como sobremesa com sorvete, ou simplesmente saboreada com uma colher junto com chá. Ela não fica muito doce e é muito saborosa.
Maçãs
1 kg (sem casca)
Açúcar
500 g
Canela
1 colher de chá
Para preparar a compota de maçã, rale as maçãs em um ralador grosso, adicione o açúcar, misture um pouco e deixe descansar por 15-20 minutos para liberarem o suco.
Em seguida, leve ao fogo e cozinhe, mexendo constantemente, por 25-30 minutos. A massa deve engrossar, clarear e ficar meio transparente. Na última minutos, adicione a canela.
Coloque a massa fervente em potes esterilizados, cubra com tampas metálicas esterilizadas e feche. A compota de maçã está pronta!
© Наталья Лиханова
(5/5)
