Deliciosas panquecas de água
Receita de panquecas finas e elásticas fáceis de preparar. Estas panquecas não perdem em sabor para as feitas com leite, podendo servir de base para diversos recheios. Os recheios podem ser variados (leite condensado, carne moída, queijo cottage, etc.)
Água
0,5 l (morna)
Ovos
2 unid.
Óleo de girassol
3 colheres de sopa
Açúcar
2-3 colheres de sopa
Fermento em pó
0,5 colher de chá
Farinha
1,5 copos
Sal
pitada
A receita para fazer panquecas de água é muito simples. Peneiramos a farinha em uma tigela e misturamos com o fermento. Adicionamos um pouco da água na farinha e misturamos bem.
Em seguida, adicionamos um pouco de ovos batidos com açúcar, sal e óleo de girassol. Mexemos bem novamente.
Adicionamos o restante da água na massa e batemos um pouco com a ajuda de uma batedeira ou fouet.
Antes de assar a primeira panqueca, untamos a frigideira com óleo de girassol, nas próximas vezes não será necessário untar a frigideira.
Panquecas de água são assadas de ambos os lados até ficarem douradas e servidas quentes com creme de leite ou geléia.
© Наталья Лиханова
(5/5)
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